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コラム

チリ:ようこそバルパライソへ!海上自衛隊練習艦隊御一行様

8月11日、午前9時に海上自衛隊練習艦「かしま」と護衛艦「はるさめ」がバルパライソ港に寄港しました。 各艦には、今春、幹部候補生学校を卒業した初級幹部約200名を含む約600名の自衛官が乗り組んでいます。 チリと日本の親善を深めることを目的として、レセプション、艦内見学と文化交流フェスティバル『Festival Naval Nikkei 2017』がバルパライソ日系人協会によって開催されました。…

厳選チリ土産トップ5〜定番のものから現地にいないと知らないものまで

チリに旅行や出張に来られる方、在住の方が日本に戻られるときに悩むのがチリ土産です。 日本にはチリワインがフランスより輸入されていたり、チリサーモンも普通にスーパーで見つけられる現代ですが、そんな中これはお土産として持って行ったら喜ばれるものを独断と偏見と経験で選ばせて頂きました。 ご参考にご覧ください。 5. 海産物の缶詰…

チリ生活編:1000ペソをルカ(luca)と呼ぶ由来

どうして、チリでは1000ペソのお札のことを「ルカ (luca)」と呼ぶのでしょうか? チリで認知度の高い言葉の一つであると考えられる「ルカ」の起源はスペインから来ていると言われています。 XVIIIのスペインではある種のコインを「ペルコナス(peluconas)」と呼んでいました。そのコインには当時の伝統的な服装の人物画が描かれており、その呼び方が短くなって現在の「ルカ」になったというのです。…

チリ版牛肉部位名と調理法早わかり表

チリでスーパーに行くと必ず迷うのが、どのお肉の部位を持っていけば良いのかです。 バーベキューに良い肉、カレーに良い肉、焼肉に適している肉などなど今夜の料理に合ったお肉を見つけるのが一苦労。そんな皆様の悩みを解決するべくこの早わかり表を作成しました! このウェブサイトをブックマークするのも良し、以下のリンクからプリントアウト版も用意しましたので次回のスーパーでの買い物にお使いください。追加情報や訂正点などございましたらコメント欄にお願いします。…

困った時のお助けスペイン語!第十回「スーパーで役立つスペイン語」

今日はスーパーマーケットに行った時に役立つスペイン語の紹介です。 1)一番近くのスーパーマーケットはどこですか? ¿Dónde está el supermercado más cercano? (ドンデ・エスタ・エル・スーパーメルカード・マス・セルカーノ?) 2)どこの列にインスタントのスープがありますか? ¿En qué pasillo están las sopas instantáneas?…

お勧めお出掛けスポット 第十六号「家族連れにオススメ”Granjaventura”」

今回のお勧めお出かけスポットは家族連れにとっておきなスポットの紹介です。 そこはサンティアゴ市内にいながら、ファーム体験が出来る、La Reinaにある”Granjaventura" ここには、ローカルの木々が生え茂り、オーガニックのファームや、馬や羊などの動物達と触れ合えるステキな空間です。 Granjaventuraは自然と動物を可能な限り天然の状態で維持し、それを訪れる人達と最大限に環境に優しい状態でシェアする事を目指しています。…

サンティアゴで美味しい物を食す その21 ”ロマンチックなのにリラックスできる、お城のレストラン「Castillo Forestal」”

随分と前のお勧めお出掛けスポットでフォレスタル公園とべヤスアルテス国立美術館を紹介したのですが、その国立美術館の向かいにある、お城のレストランがCastillo Forestalです。 レストランの入り口に立つとスタッフの人が駆けつけてドアを開けてくれ、オーナー達が揃って迎えてくれましたっ。なんてVIPな扱い(嬉)中はゴージャスな作りで、テーブルも大理石っ!…

南米料理図鑑 第三巻「ペルーのポテトケーキ!?Causa(カウサ)」

ペルー料理は南米料理の中でも皆にダントツで美味しいと思われており、チリでも大人気です。 前回、サンティアゴで美味しい物を食すで食べた料理の詳しい紹介です。あのレストランでは、揚げた物が出て来ましたが、通常は揚げ物ではありません。 それはCausa(カウサ)と呼ばれる見た目も可愛くてとっても惹かれるポテトのケーキ!?です。ケーキと言っても甘い訳では無く、前菜や軽い軽食で食される料理なのですが、見て下さいこの可愛いさ。 なんだか食べるのが勿体無いですが(笑)…